Специальности: пчеловодство, селекция пчёлиных семейств
Специализации по породам пчёл (обычно осваиваются все специализации)
Требуемое образования (уровень образования, типа учебного заведения)
Начальное профессионально – сельскохозяйственный лицей (ПУ), обучающий по специальности «пчеловодство»
Средне-специальное – сельскохозяйственный (агротехнический, агропромышленный) колледж (техникум), в котором имеется отделение пчеловодства
Высшее (врач) – сельскохозяйственный (агротехнический, агропромышленный) университет (институт, академия) с наличием пчеловодческого факультета или отделения (кафедры).
Специфические способности, необходимые для успешного освоения профессии
Каких-то особых способностей не требуется. Однако желательно уметь выдерживать большие интеллектуальные, физические и психологические нагрузки и любить насекомых, особенно пчёл. Желательно не быть склонным к аллергии на пчёл и продукты пчеловодства.
Профилирующие предметы школьной программы и дополнительного образования:
Биология, химия, физика, русский язык и литература, латынь*, физкультура, ОБЖ.
Характер и содержание работы по данной профессии
Полевой: работа в пчеловодческих комплексах с пчелиными семействами, проведение диагностики заболеваний пчелиных семей, а также профилактики заболеваний, борьба с насекомыми, являющимися агрессорами для пчёл; организация подкормки и зимовки пчёл, разделение семейств, обработка ульев, выемка мёда по окончании медосбора;
Производственный: работа на пасеках, связанная с «качкой» мёда из сот, участие в переработке пчелопродуктов.
Научный: работа в пчеловодческом научно-исследовательском учреждении – выполнение взятой на себя и утверждённой руководством института (кафедры) научно-исследовательской программы по той или иной теме пчеловодства; при средне-специальном образовании – работа лаборантом или младшим научным сотрудником; в обоих случаях проведение лабораторных работ, испытаний, написание отчётов – как научных, так и финансовых, подготовка научных статей в научные журналы, поиск возможностей опубликоваться для подтверждения своего научного статуса, участие в научно-практических конференциях и симпозиумах
Очевидные плюсы профессии
Благородное дело кормильца и производителя лечебного сырья для лекарственных препаратов, уважение со стороны разных людей, возможность круглый год кушать хороший мёд и угощать им своих знакомых, возможность наработать собственную базу клиентов, открыть собственную пасеку и лечебно-оздоровительный комплекс апитерапии, сделать научную карьеру.
«Подводные камни», её очевидные минусы
Работа достаточно напряжённая, с риском для здоровья, нередко с плохо предсказуемым результатом рабочий день часто ненормированный, труд при этом не всегда при этом адекватно оплачивается; высокая вероятность работы на селе, наличие почти непреодолимых врагов у пчёл, слишком узкая специализация профессии, не оставляющая пчеловоду никакого выбора, кроме пчеловодства.
Возможные профессиональные заболевания: не выявлены
Вилка зарплаты (в рублях в среднем в месяц)*
В Москве: 15 000 – 50 000
В крупных областных центрах: 15 000 – 40 000
В глубинке России: 8000 – 20 000
Вот профессия, которую можно без прикрас назвать сладкой. И, кстати, для многих любителей пчёл и пчёлопродуктов эта профессия является своего рода сладким хобби. То есть, в мире много пчеловодов, которые специально на пчеловодов не учились и держат ульи не столько из-за коммерческого интереса, сколько из-за любви к хорошему мёду. И потом, работа с пчёлами очень хорошо отвлекает человека от разных бытовых и мировых проблем, позволяет, сочетая приятное с полезным, душевно и физически отдыхать на природе.
Но работают с пчёлами и профессиональные пчеловоды, которые создают в своём бизнесе довольно крупные пчеловодческие хозяйства. Этим специалистам-предпринимателям приходится не только обустраивать большие площади под установку ульев, но и заниматься разведением цветоносных растений, богатых на любимый пчёлами нектар. То есть сочетать в одной коммерческой программе пчеловодство и растениеводство. Ну и, конечно же, землепользование (нужно же арендовать подходящие земельные участки), менеджмент, рекламу и маркетинг, логистику (мёд и пчёлопродукты нужно ведь развозить по торговым точкам), бухгалтерию и аудит. Видите, сколько профессий нужно освоить пчеловоду, решившему не просто работать с пчёлами, а делать медовый бизнес. Но не пугайтесь! То, что я описал сейчас, касается в первую очередь фермера-пчеловода. И многие руководители пчеловодческих хозяйств имеют возможность приглашать к себе на работу и маркетологов, и специалистов по оформлению земельных отношений, и бухгалтеров, и логистов.
А если Вы просто хотите заниматься выращивание пчелиных семейств и получать от них разные сорта мёда? Тогда после получения соответствующего образования Вам надо будет просто найти место пчеловода в каком-нибудь агрохолдинге или пчеловодческом или фермерском хозяйстве.
Пчеловодов с высшим образованием готовят зооинженерные факультеты сельскохозяйственных (аграрных, агротехнических) вузов. Например, в Башкирском государственном аграрном университете (Уфа), Московской государственной академии ветеринарной медицины и биотехнологии им. К.И. Скрябина, Московской сельскохозяйственной академии им. К.А. Тимирязева. Среднетехническое и начальное пчеловодческое образование можно получить в различных профессиональных училищах, агроколледжах, специализированных лицеях (бывших СПТУ и других учебных заведениях). Чтобы поступить в любое из этих учебных заведений, достаточно окончить среднюю школу (в некоторые профучилища и колледжи принимают и после 9-го класса). Но в вузы придётся выдерживать конкурс, вероятнее всего результатов ЕГЭ. Если Вы уже помогали заниматься пчёлами кому-то из старших родственников (или, скажем, в школе есть своя пасека), это очень хорошо. Если никогда с пчёлами не сталкивались, но фантастическая любовь к мёду заставила Вас грезить пчеловодством, тоже неплохо. Тут прежде всего важно, как лично Вы уживаетесь с пчёлами.
Принято считать, что пчёлы не реагируют на спокойных, несуетливых людей, которые не проявляют чувства опасности, входя на их территорию. Надо сказать, что в этой профессии очень трудно определить заранее, сможете ли Вы профессионально работать с этими благородными, но далеко не покладистыми насекомыми. Наверное, нет на свете пчеловода, который бы не был покусан пчёлами[1]. И важно заранее выяснить, нет ли у Вас аллергии на пчёлопродукты и пчелиный яд, которые, как и все природные лекарства, для некоторых людей оказываются непереносимыми.
Но в жизни часто доходит до курьёзов. Оказывается, среди успешных пчеловодов встречаются люди, которым мёд не на пользу. То есть для других людей они его добывают у своих любимых пчёлок, а сами не едят.
Прежде чем поступить в «пчелиное» учебное заведение, вспомните, что пчеловодство – одно из дел, которому необходимо отдавать себя, как говорится, без остатка. Можно, конечно, зарабатывать на жизнь в другой отрасли, а пчёл просто держать на личной пасеке. Но для этого вовсе не нужно получить квалификацию техника или зооинженера пчеловодческой сферы.
Сладкая жизнь пчеловодов-профессионалов довольно часто проходит с сильной горчинкой. Пчёлы, как и другая живность, болеют и умирают, оставляя вложившего в них труд и деньги пчеловода, как говорится, с носом. Мало того, многие пчёлы ещё и погибают. Один человек хлопнет пчелу, другой – потери такого рода для пчелиной семьи почти незаметны. Медведи сегодня тоже заметной угрозы пчеловодству не представляют. Шершни, или пчелиные стервятники, – вот кто нередко заставляет пчеловодов не спать ночами. Дело в том, что стая шершней, с удовольствием пожирающих не только мёд, но и самих пчёл, при атаке ульев сразу же смешивается с их законными обитателями – потравить разбойников можно только вместе со своими кормильцами.
Но с какими бы проблемами ни сталкивался пчеловод (как, впрочем, и другие специалисты природно-хозяйственной сферы), накопленный человечеством опыт вполне позволяет успешно решать самые тяжёлые из них. Пчеловодство развивалось, развивается и будет развиваться, пока живо само человечество, которое в этой сфере проделало огромный путь от примитивного бортничества (поиска медоносных семейств диких пчёл, обитающих в дуплах деревьев) до мегапромышленных предприятий заготовки и переработки пчёлопродуктов. Пчеловоды профессионалы занимаются не только разведением пчёл и сбором мёда, но и селекцией (отбором) пчелиных пород и их выращиванием как популяций лучших производителей мёда и всего, что сопутствует его производству (воска, прополиса и т.п.). То есть продуктом и, соответственно, товаром на рынке в данном случае являются сами пчёлы. Словом, дерзайте! В этой сфере есть где развернуться, реализуя свои таланты и делая головокружительную научно-производственную карьеру. Мёд нужен многим людям и чем больше, тем лучше. Как говорит любимый наш сказочный герой Вини Пух, «мёд – ведь если он есть, то его сразу нет!». Ну как? Заманчивые перспективы рисует Вам пчеловодство, которое вполне доступно как сельскому, так и городскому жителю? Тогда, если пчелиный яд для Вас лично не опасен, даже не раздумывайте. Отличную профессию получите!